Une PME Altiligérienne devenue leader européen des « biscottes bio » !

Ce week-end, j’ai visité une petite entreprise spécialisée dans la production de « cracottes » et de « biscottes », dans le secteur de Pont Salomon. Partie de rien il y a trois ans, cette PME emploie aujourd’hui plus de trente personnes. Elle est même devenue leader européen des « biscottes bio » ! C’est une petite entreprise inventée par un type génial, élu de la Haute-Loire, qui est aussi à l’origine de l’invention des « cracottes » et des « chocapics » ! La Haute-Loire a bien des ressources cachées…